随着生物技术的发展，越来越多的人开始关注生物领域，开始认识到生物技术在保护生态环境及农业生产中的重要作用。生物技术不仅关系到农业的可持续发展，也关系到人类的生存环境和粮食安全。人类的长寿与环境的质量极为密切，无疑，为农业增产而使用肥料、农药和除草剂等化学品会大大增长，而且随着工业的发展，有毒污染物不断扩散。因此给土壤、水体和空气等环境造成了巨大的不良影响。

众所周知，土壤失人类生活和生存的重要资源，又是不可取代的环境。因此，保护土壤和环境，充分发挥对人类的有利影响，已成为社会各界特别关注的首要任务。然而土壤资源的最大威胁来自土壤的污染和过度开发。废水和固体废物的任意排放，农药、化肥的大量使用，都有可能会导致土壤的化学污染，从而破坏土壤的结构和性质。推荐使用快速土壤水分仪实时监控土壤健康状况。

土壤中的污染物主要有以下几个类型：

1.大量污染物，如过量施用磷肥和氮肥；

2.无机污染物，如铅、铜、镉、锌、镍、铬、钴、汞和氟等；

3.非农药类污染物，如工业产品及废物，城市污物和突发的化学事件；

4.农药残留及其污染物，这类化合物包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂和杀螨剂等。